1047.市场、来源和收手

周方远最初决定弄这么个西瓜种植基地，想法很简单，只是希望能够在金波罗的套餐里，增加一些水果的内容。

最初的想法也不是需要有多好的品质，自产自销就可以了。

可随着远方农业的发展，下面人充分发挥了自主意识，主动的不断扩大这个种植基地，甚至后来还转移到了现在这个地方，因为这里的西瓜在北桐市周边来说，品种是最好的。

可千万不要小瞧西瓜。

很少有人知道，其实西瓜产业也蕴含着极大的市场能量。

这年头，水果价格飙升，一颗车厘子等同一个鸡蛋价格，那是开玩笑的马？

周方远重生前，网上就有沙雕网友喊着要实现荔枝自由、水果自由，不过很可惜，能实现荔枝自由和水果自由的人真的不多，估计现在人们唯一能实现的就是西瓜自由了。对于很多人而言，冰西瓜和空调是夏天的绝配，即使是不爱吃的人在夏天也无法拒绝西瓜。时不时来一口，那叫一个爽。

放眼全球，我国绝对是西瓜大国中的老大哥。

数据显示，18年我国水果销量排名中，西瓜名列第一。值得一提的是，这并非西瓜第一次夺魁了，其已经连续多年成为销量排名第一的水果。

西瓜销量如此高还是有原因的，其生产地区广泛，味道鲜美，可以清凉解渴，最主要的是价格还便宜，部分城市西瓜的售价每斤1元左右，十分亲民。

西瓜的火爆销售也促进了西瓜产业的发展，方形、心形等各种形状的西瓜层出不穷。与此同时，人们还研发出冰淇淋西瓜，该西瓜十分奇特，长在树上，而且入口即化，冰镇后食用，口感更棒。

尤其是周方远重生前的那几年，西瓜产业的发展越来越迅速，并逐渐朝着高水平、高质量的方向发展。部分地区更是发展了大棚西瓜高效种植模式，利用反季节的特点，并借助技术种植西瓜，形成差异化竞争，目前台州西瓜每年产值都超过万亿，和普通西瓜相比，效益更高。

业内人士表示，未来高端、绿色、品牌、特色就是西瓜品质升级的发展道路，这也是长时间内需要攻坚的难题。有供应商表示，未来也会积极向果农提供优质的产品和技术方案，帮助瓜农增收。

仅18年而言，西瓜市场的粗略估算总产值超过2万亿元，当时网上就有文章说，估计到2020年我国西瓜产量将达万吨。根据fao数据粗略计算，每人每年平均要消费逾100斤的西瓜。不得不说，“吃瓜群众”这个名字真不是凭空来的。其实，早在2013年，我国西瓜产量就位居世界第一，排名第二到第十的国家销量加起来都不如我国多，而且还差很多，直到周方远重生前，也没有别的国家能赶上华夏。

这个市场，比想象中的还要庞大得多。

而且很多人或许还不清楚，其实西瓜在我们国家，食用历史已经算得上是很悠久了。

不过具体有多久，这个真的不好说。

因为西瓜在我国的具体引进时间一直是学术界争论的焦点，目前尚无定论。

有一个论调说，西瓜是在汉朝引入的。

丝绸之路是我国古代与亚洲、非洲和欧洲经济、贸易和文化交流的桥梁，汉武帝派使者张骞出使西域。广义上讲，丝绸之路包括陆上丝绸之路和海上丝绸之路。自从这条古老的贸易路线开放以来，大量的丝绸、瓷器和农作物通过丝绸之路被引进或出口到我国。各国互派使节，经贸文化交流频繁。一些学者认为，我国的西瓜历史，是公元前武帝时期张谦首先派往西部地区的。

还有一个说法，说西瓜是在五代引入的。这一观点主要是基于李时珍的本草纲目西瓜篇中的记载，里面描述说，是胡峤带回中原的。

第三个说法，说西瓜是在南宋引入的。洪皓松漠纪闻中记载洪浩把西瓜带回来促进南宋的种植。根据这个线索，一些学者提到，洪浩回来不久，中原就出现了西瓜种植的记录。也可以说，西瓜是南宋洪浩带到中原的。在南北朝以前，我国有过“凉瓜”的饮食记录。我国的“凉瓜”和非洲的“西瓜”，后来统称为现在的西瓜。

三种说法，貌似都很有道理，不过其中有一种说法，应该算是最有说服力的。

根据已有史料的记载和已有研究文献的整理，可以看出西瓜引种我国的路径大致可以分为陆地和海洋。

在陆地传播方面，西瓜是从非洲经丝绸之路传入地中海沿岸，向东进入我国疆省地区的。契丹灭回纥后引种西瓜，然后扩散到黄河以南。另一条是从地中海地区绕过咖喱国，经海上丝绸之路到我国东部沿海地区。不过这种说法，并没有什么太好的依据，而且各种文献中，至今都没找到详细的记载。但不能排除西瓜是通过海洋传播的，引进我国的可能性。

而且根据各种文献和史料，基本上大致上可以判断，从唐朝末期开始，中亚开始了西瓜种植；五代以后，契丹灭回纥后获得了西瓜种植，并开始种植和食用西瓜；北宋的西瓜种植和推广较少，但此时应该在燕北和黄河流域也开始种植了；南宋时洪浩把北方的西瓜带到了南方种植；元代，在江淮、浙江和福建的北部和南部种植了西瓜；明清以后，全国各地都种植了西瓜，许多省份都有自己著名的西瓜品种。

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