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为了满足安华想吃寿喜锅的愿望,叶青洛不得不提前终止栽种植物的工作。
寿喜锅这东西看似简单,想要吃得好,食材准备起来也挺麻烦。
但是,既然决定去做着,叶青洛就没打算随便应付过去。
还好现在食材已经很丰富,寿喜锅里常用的萝卜白菜、香菇、金针菇、年糕、豆腐,甚至是鱼丸叶青洛也能弄得到。
准备的食材其实跟吃火锅差别不大,真让叶青洛说,寿喜锅也就是日本火锅。
他吃不惯生鸡蛋液,准备蘸料的时候特地准备了吃火锅时用的蘸料。
“大家傍晚好,今天晚上我家要吃大和国特色料理--寿喜锅!”
叶青洛觉得做寿喜锅不直播一下实在太浪费,干脆让安华把自己影像往二次元调整调整,边做饭边直播:
“寿喜锅跟火锅一样,适合用平底的浅锅。
首先,咱们先将肉片煎一下。”
【弹幕在哀嚎没有肉片】
在安华提示下,叶青洛抬头看了眼直播间弹幕,不由笑道:“大家所在区域不同,能买到的食材肯定有点差别,还是那句话,多给官方一些时间和耐心。
买不到肉的朋友们别着急,买点老豆腐,煎豆腐也可以。”
至于叶青洛自己,当然是系统商城用积分换购的牛肉。小说
“等肉散出香味,或是豆腐煎得金黄后,就要倒入寿喜烧汁了。寿喜烧汁简化版配方大家可以保存一下,需要用到水、酱油、低度酒、米酒、红糖或白糖,比例是2:1:1:1,如果‘1’指的是100ml的话,糖放30克就行。
接下来就开始码放食材了,难住的食材先放,青菜最后再放。”
叶青洛将准备好的香菇、萝卜、鱼丸、豆腐、年糕都放进去,想了想,把白菜也放了进去。
炖白菜比轻煮白菜好吃!
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